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黑米蛋糕
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扑爬扑爬塞桽

这款做法很简单，不用烤箱做蛋糕，宝宝老年人特别适合吃补血用营养，比较喜欢吃甜的可多加糖

食材
鸡蛋 4个
黑米粉 120g
花生油 67g
白糖 67g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    120g黑米浸泡一夜，晾干打成粉末，（也可买打好的黑米粉）
  • 步骤 2/5
    蛋黄加白糖搅拌均匀，倒入花生油拌匀分三次加入黑米粉拌匀即可
  • 步骤 3/5
    蛋白：分三次加入糖打发至湿性
  • 步骤 4/5
    取些蛋白和黑米胡搅拌，在倒入蛋白碗中搅拌均匀，蒸锅大火烧开，转中火放人黑米胡30分钟后关火静止5分钟开锅盖，蒸之前放一个盘子盖住烤盘上，放凉后即可切
  • 步骤 5/5
    成品图
小贴士

喜欢吃甜的就多放点糖

发布于 2018-08-19
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