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中式肉酱意面-通心粉
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南薇孤秋

不知道正宗的意粉怎么做，按照我自己理解研发的零失败率的做法

食材
番茄 2个
猪肉 100克
洋葱 半个
黑胡椒粉 1克
螺旋意粉 200克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料备好
  • 步骤 2/9
    水烧开后倒入意粉煮十分钟左右
  • 步骤 3/9
    煮到意粉完全软化
  • 步骤 4/9
    配料全部切成小碎丁，肉切末
  • 步骤 5/9
    油烧热加入肉末，加酱油炒至变色有肉香
  • 步骤 6/9
    不要忘了加黑胡椒粉
  • 步骤 7/9
    加洋葱和番茄丁炒至软烂，肉酱成红色
  • 步骤 8/9
    加入煮好的意粉翻炒，加盐调味，出锅前再次撒上黑胡椒粉
  • 步骤 9/9
    成品出锅
小贴士

这道主食的特点就是快手，简单，想偷懒不做大菜的时候最适合煮了。番茄一定要翻炒成酱糊状。

发布于 2019-02-26
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