100%全麦面包-pt1000面包机
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昭笑笑

减脂期间拒绝白米白面,面包机再次拯救烘焙手残星人!不加黄油、牛奶和白砂糖的100%的全麦面包做起来!

食材
全麦粉 250g
125g
蜂蜜 35g
橄榄油 20g
2g
酵母 3g
燕麦 一大把
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    燕麦放入辅料盒,酵母投入酵母盒。其余食材放进面包桶。选择普通搅拌和粗搅拌都可以。按下8号全麦面包键即可。
  • 步骤 2/4
    观察面包机全麦面包模式在发酵阶段启动多次揉面程序排气,烤出来的组织和口感真的特别全麦。皮脆心韧,特别赞!全麦面包的模式不可以选择烤色,成色如图,略有些深,倒也是更有全麦的感觉了呢。
  • 步骤 3/4
    切面图可见全麦的组织就是这样大孔洞的才对呢,加入了燕麦更加健康,吃起来的时候略有坚果风味。
  • 步骤 4/4
    搭配减脂餐一级棒!
小贴士

燕麦烤过半熟再做面包口味更佳~

发布于 2018-12-03
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