自制百分百全麦粉
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森眸暖光

好多市售全麦面包粉都不纯!好一点的价格也贵!网购自磨的也不知道干净不干净!于是乎自己做!

食材
小麦 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    首先尽量挑净杂质!洗净!然后倒锅里小火炒干!晾凉!
  • 步骤 2/4
    冷却好的小麦直接磨就可以了!料理机 石墨 打粉机 都行! 啥都没有的小伙伴也可以找专门打粉的地方花钱磨!
  • 步骤 3/4
    用料理机打粉的还是有粗颗粒!需要用细眼网筛过筛!筛出来的粗颗粒再打粉,过筛!
  • 步骤 4/4
    因为炒过的原因!打粉的时候能闻见很香很香的小麦的味道!自己做,干净放心还实惠!
小贴士

炒的时候不要炒过头了!中火水分都干了转小火再炒两三分钟就好了!

发布于 2018-07-09
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