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健康小米糕
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以梅嗜血飞龙

小米的功效：安神志、益丹田、补虚损、健肠胃。小米糕做法简单有益健康

食材
小米粉 200g
糖 50g
酵母 2g
鸡蛋 1个
纯牛奶 200ml
水 30ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把小米粉，糖，鸡蛋，酵母，水，牛奶全部放进盘子里耐心搅拌
  • 步骤 2/9
    搅拌成细腻无颗粒的糊状
  • 步骤 3/9
    再用保鲜膜封起来静止30分钟左右（冬天需要静止更长时间）
  • 步骤 4/9
    看见表面上起泡泡就可以进行下一步了
  • 步骤 5/9
    打开保鲜膜搅拌，拌成无泡泡糊状
  • 步骤 6/9
    接着就可以倒进盘子里，上锅前用力振几下
  • 步骤 7/9
    烧开水，上锅蒸
  • 步骤 8/9
    蒸十五分钟就OK啦
  • 步骤 9/9
    健康松软的小米糕就这样做好啦
小贴士

小米糊不能调得太稠，太稠蒸熟后不够松软，糖份量可根据自己的口味调整

发布于 2018-12-10
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