搜索菜谱、食材
一个番茄乌冬面
15.8万 热度 19 收藏
扯不断的撕扯李

早餐食谱

很健康的一款，自己会经常做，喜欢番茄的味道，这个做出来是很重的番茄味，会相对比较酸哦

食材
番茄 一只
乌冬面 一包
鸡蛋 一个
蔬菜高汤（水也可以） 一碗
大蒜 1-2瓣
酱油 少许
番茄酱 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    番茄先切十字，放锅里煮，皮翘起后，拿出，冷水冲剥皮，切碎蒜切末
  • 步骤 2/4
    锅中下油，放蒜炒香，加入番茄炒均匀，加入少许盐，番茄酱，酱油，根据自己喜好调试比例。
  • 步骤 3/4
    加入水和蔬菜高汤，没过番茄，搅匀小火煮，至水变少，变稠。在此期间，另起一锅，烧水煮乌冬面，2分钟即可拿出，凉水过后倒入番茄锅中，翻炒上色。
  • 步骤 4/4
    洒些黑胡椒，或者葱花等加上鸡蛋
发布于 2018-08-14
评论
相关菜谱