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西红柿米粉
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花非洲的小白脸

这是一道快手的中式早餐，非常适合秋季和冬季的时候吃…

食材
米粉 150克
西红柿 1个
香菇 2朵
红肠 1根
鸡蛋 1个
油菜 2颗
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    米粉热水泡20分钟，沥干水分备用
  • 步骤 2/8
    西红柿、香菇切片
  • 步骤 3/8
    油菜洗净撕小块、葱切花、火腿肠切小块备用
  • 步骤 4/8
    热锅下油，打入鸡蛋煎至表面微黄备用
  • 步骤 5/8
    热锅倒油，放入西红柿炒至出水，放入香菇炒一下再倒入适量的水放少许盐，煮几分钟
  • 步骤 6/8
    放入沥干水分的米粉和油菜，煮至米粉变软
  • 步骤 7/8
    放入火腿肠和少量的鸡精
  • 步骤 8/8
    盛入碗中撤上葱花，放上煎好的鸡蛋即可
小贴士

这是一个人的食材，2人可适量的添加食材，配菜可根据自己的喜好，蛋白质可用红肠、火腿肠、鸡肉，猪肉，牛肉等等…

发布于 2018-12-10
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