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炒米粉（霸王花米粉）
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大叔的可爱女朋友

这是两人的份量，一人吃所有材料减半哟~

食材
霸王花米粉 2块
鸡蛋 2个
火腿 1根
白菜芯（或包菜豆芽油菜） 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备原料：米粉开水泡3-5分钟后搅散过冷水，鸡蛋放一点盐打散，火腿切条，白菜切丝
  • 步骤 2/6
    先炒鸡蛋，炒完盛出
  • 步骤 3/6
    用余油煸香火腿，盛出
  • 步骤 4/6
    再倒一点油把白菜丝炒软，放点盐
  • 步骤 5/6
    把泡好的米粉、炒好的鸡蛋和火腿倒进锅，放酱油、蚝油，中小火翻炒均匀即可
  • 步骤 6/6
    出锅装盘
小贴士

如果有包菜、豆芽或者小青菜更好，会比白菜更好吃，因为白菜丝炒起来会出水。

发布于 2018-08-07
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