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糯米粉手工之蓝玫瑰
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新绿籍

蓝玫瑰花语：奇迹与不可能的事。

食材
水磨糯米粉 50克
普通面粉 50克
牛奶 70毫升
白糖 30克
翻糖色素 蓝白两色
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    粉类拌匀，分别用牛奶白糖水加色素拌匀成面团，深蓝面团四十五克，浅蓝面团四十五克。白面团十克。
  • 步骤 2/5
    深色的取一块面团，分成大小四块，揉圆。
  • 步骤 3/5
    分别按扁，捏均匀，剪两半。大小花瓣八瓣。
  • 步骤 4/5
    取最小的一块用牙签或者意面包裹起来成花心。然后一片一片包起来。取下花朵，一共做了六朵。
  • 步骤 5/5
    浅色面团揉圆，擀薄。然后把面片放浅口碗里，要可以露一圈面片边缘的大小。碗底记得抹油。然后花朵放碗里。上锅蒸十五分钟，白色面块做花带…做好忘记拍照了^_^。
小贴士

糯米粉的比例少点会比较容易整形…

发布于 2018-08-05
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