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自制低筋面粉
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我大脸我自豪

给妈妈和老公做蛋糕，外面买低筋面粉不划算而且还有筋，做蛋糕时小心翼翼的，索性自己做，简单还好用。

食材
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    屉上放屉布，屉布上均匀铺上面粉，用筷子在面粉上扎孔，使蒸汽顺利上传
  • 步骤 2/4
    在面粉上再盖一层屉布，把面粉包住，防止水滴落在面粉上。水开后蒸30分钟。
  • 步骤 3/4
    关火后马上把面粉拿出来晾凉，防止水汽浸湿面粉
  • 步骤 4/4
    将晾凉的面粉装袋用擀面杖擀碎，过筛，就得到低筋面粉啦！
发布于 2018-12-30
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