搜索菜谱、食材
发面：低筋面粉，包子、馒头、花卷、肉笼
17.7万 热度 27 收藏
不敢表white

面点师培训学习的第一个项目

食材
面粉 500克
酵母 5-8克
白糖20g、泡打粉5g、水300g、 适量
肉馅儿：五花肉500g（打水3-5两）盐6g、东古海鲜酱油、十三香（五香粉、花椒面增鲜去腥）鸡精少许、排骨汤（鸡汤）打到五花肉馅儿里面、葱姜、香油适量 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    包子褶的捏法
  • 步骤 2/2
    包子褶的手法
小贴士

怎么把包子包的更好看！

发布于 2018-10-03
评论
相关菜谱