-
步骤 1/17
把准备材料依次放入面包机(顺序为 液体 粉类 最中间放酵母 糖和盐分别放两边)
-
步骤 2/17
揉面10分钟后 加入黄油 直到揉至手脱模即可
-
步骤 3/17
放入干净得盆里 发酵至2/2.5倍大小 时间根据温度决定 不绝对。
-
步骤 4/17
发酵好后 取出排气，如果为了方便可以直接把面团放入面包机在揉五分钟即可。 排气后 均匀分割为6-8等份 盖上保鲜膜醒15分钟
-
步骤 5/17
取一个小面团 擀成如图的长方形 放入火腿肠
-
步骤 6/17
把火腿肠包在中间，边边压实
-
步骤 7/17
把面团平均分割，火腿肠切断，旁边的面团不要切断
-
步骤 8/17
然后整形，比如好看的花型云朵
-
步骤 9/17
再比如另一种云朵形状
-
步骤 10/17
一样是分割均匀，一边左一边右 依次完成
-
步骤 11/17
分别像两边扭
-
步骤 12/17
整形完成后 放入烤盘 底部放水 进行二次发酵 至两杯大小即可
-
步骤 13/17
花型云朵刷上蛋液 撒上芝麻
-
步骤 14/17
另一种则是刷上蛋液 撒上马苏里拉芝士
-
步骤 15/17
放入预热175°的烤箱 烤15-20分钟左右，上色盖锡纸 出炉即可
-
步骤 16/17
这是撒了芝士的云朵面包
-
步骤 17/17
₍ ..̮ ₎ ⁽ ˙˙̮ ⁾