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一口停不下花生酥
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梁怜蕊故

借鉴于sammy的花生酥，根据自己的口味进行改良，结果味道出奇得好，分享给大家

食材
动物黄油 90g
花生酱 30g
糖粉 70g
盐 2g
蛋黄 2个
低粉 130g
花生 90g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花生烤箱180度5分钟烤熟放凉去皮
  • 步骤 2/8
    放入保险袋压碎备用
  • 步骤 3/8
    黄油软化后加糖粉和盐打发，再加入花生酱继续打发
  • 步骤 4/8
    多次少量加入蛋黄打发蓬松，记得留少许蛋黄最后涂抹表面
  • 步骤 5/8
    筛入低粉拌匀无干粉
  • 步骤 6/8
    加入花生碎拌匀，这个时候已经香得想吃掉了！不过一定要忍住！
  • 步骤 7/8
    搓圆压扁涂上剩余的蛋黄在表面，小汤圆大小就可以了，烤完会略微变大
  • 步骤 8/8
    180度中下火15分钟，微微上色即可
发布于 2018-08-02
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