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黑芝麻糊软面包
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灼谎蚊柯瘸

家里每次买的黑芝麻糊都吃不完，做面包消化掉真是个好主意！虽然很丑，但却很温柔！

食材
高筋面粉 250克
南方黑芝麻糊 3袋(120克)
淡奶油 125克
水 60克
糖 35克
黄油 28克
盐 2克
酵母 5克
全蛋夜 30克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将所有材料放入面包机中，开发面团功能进行1个半小时的发酵！
  • 步骤 2/7
    将面团手揉排气松弛10分钟
  • 步骤 3/7
    平均分成9个小面团
  • 步骤 4/7
    把面团上用刀划个小口
  • 步骤 5/7
    排入烤盘进行二次发酵！烤箱温度40度，放一碗温水定时40分钟！
  • 步骤 6/7
    烤箱180度中下层烤20分钟即可
  • 步骤 7/7
    内部组织
小贴士

我在和面团时加了10克黑芝麻，如果不喜欢单加黑芝麻可以省略！

吃的时候可以撒一些糖粉！

发布于 2019-02-08
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