因为是北方人，之前感觉糍粑是很神秘的东西。无意间在贝太厨房的杂志上看到，觉得还可行，就行动起来啦~~简单易做，大家都可以试试。
【选材】
1. 糯米选颜色洁白的新米，避免使用变色霉烂的陈糯米。
2. 选择花生时注意花生是否发芽，发芽的花生对健康不利。
【制作】
1. 在蒸糯米的时候，可以每隔10分钟在糯米上洒少许热水，防止糯米变干。
2. 压糯米是个需要时间和体力的工作，要一边翻一边压，真的很累…
3. 花生粉不需要非常细腻，粗糙一些也可以。
【防粘】
器具上面涂一层植物油，手上要沾水。