小时候正月十五家家户户吃的最多的，就是月半团子，现在基本上没有人做了，大米粉也只有老家才有，外面卖的那种粘米粉不是那种大米粉，做不出来那种口感，沾米粉做出来，吃起来一坨一坨的，像死面疙瘩。现在虽然没石磨，但是有榨汁机，还是可以自己做大米粉的。
大米不用洗，洗了又要晒干很麻烦，又没了营养，大米人家去壳就直接装袋子了，而且现在的大米，已经在大米的层次上，去掉了一层皮，在洗就没啥营养了。
不要打成太细的粉末了，用手拧一下，有细细的颗粒感就行，这样子可以做蒸肉粉，也可以做其它吃的。