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快手纯手工擀面条
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W佛系少女YG

小时候妈妈的手艺，今天介绍给大家，简单好吃。希望能对大家有用。

食材
面粉 300克
水 140克
盐 4克
玉米淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。
  • 步骤 2/9
    用擀面杖把面团压扁。
  • 步骤 3/9
    擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。用淀粉，其防粘连性更好！！
  • 步骤 4/9
    从两边对折，均匀撒上面粉或淀粉。
  • 步骤 5/9
    再对折，两面都撒上面粉或淀粉！
  • 步骤 6/9
    从中间切开。
  • 步骤 7/9
    切成2毫米宽的细条。
  • 步骤 8/9
    切好了。
  • 步骤 9/9
    摊开，放置。
小贴士

如果吃不完的话，撒上少许玉米淀粉，装入保鲜袋，进冰箱冷冻保存！！

发布于 2018-10-15
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