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玉子日本豆腐
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超级下饭菜，老少皆宜。老板：再来碗米饭！

食材
日本豆腐 两个
番茄 两个
淀粉 20g
盐 一茶勺
花椒粉 适量
植物油 200ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    日本豆腐沿着切割线切断。日本豆腐切成厚的圆饼。番茄切小丁。
  • 步骤 2/5
    日本豆腐裹上淀粉入油锅中火炸至金黄，捞出。
  • 步骤 3/5
    倒出锅里的油。倒入番茄丁翻炒，放入盐和花椒。日本豆腐本身是有盐的，所以番茄有正常的咸味就可以了。
  • 步骤 4/5
    加入100ml开水，拌匀。倒入炸好的日本豆腐。翻炒均匀。注意不要弄碎日本豆腐。盖上锅盖闷5分钟。收汁出锅。
  • 步骤 5/5
    成品展示
发布于 2019-02-27
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