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葡萄牙甜面包
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酷酷的披萨
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食材
高粉 13.5盎司，
糖 3盎司，85克
即时酵母 2+1/4小勺，7克
水 最多3盎司，85克（我用了2/3）
383克 适量
盐 1小勺，0.25盎司，7克
奶粉 1.25盎司，35.4克无盐黄油 1盎司，28克，室温软化
酥油 1盎司，28克，室温软化
蛋 2个
柠檬香精 1小勺
橙味香精 1小勺
香草精 1小勺
所有海绵酵头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    混合原料，搅拌均匀，加盖
  • 步骤 2/2
    室温（21C）发酵60到90分钟，有很多泡沫，膨胀到最大开始塌陷就可以用了
发布于 2018-11-09
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