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葡萄干小面包
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他好像条二皮狗

第一次做的面包，简单，免揉，还算满意

食材
黄油 90g
鸡蛋 2个
白砂糖 90g
牛奶 20g
高筋面粉 360g
酵母粉 4g
泡打粉 3g
鸡蛋液 适量
葡萄干 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    软化好的黄油
  • 步骤 2/11
    2.除了蛋液和芝麻。全部材料都放在盘里，粉类都要过筛
  • 步骤 3/11
    3.揉成面团 有些湿润
  • 步骤 4/11
    4.发酵6个小时
  • 步骤 5/11
    .取出揉好，再醒10分钟
  • 步骤 6/11
    6.擀成皮 上面撒上葡萄干
  • 步骤 7/11
    7.卷起来切好
  • 步骤 8/11
    8.放入烤箱或者温暖处再次发酵
  • 步骤 9/11
    9.刷上蛋液
  • 步骤 10/11
    10.放入预热好的烤箱160°30分钟
  • 步骤 11/11
    30分钟后的样子！ 还算松软 不错
小贴士

无

发布于 2024-05-24
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