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步骤 1/22
备好。
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步骤 2/22
猪肉末加入姜末加入香油，用料理机中速搅拌，边搅拌边倒入花椒水，再加入酱油和盐，接着搅拌。
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步骤 3/22
最后放入白菜叶碎或者大葱碎。
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步骤 4/22
拌匀。
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步骤 5/22
放入冰箱冷藏。
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步骤 6/22
接下来做油酥，面粉加盐拌匀。
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步骤 7/22
油加热至有轻微烟。
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步骤 8/22
倒入面粉中，拌匀。
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步骤 9/22
面团材料放入料理机活成面团，比较软，用手揉的亲们要有耐心了。
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步骤 10/22
盆上手上涂油，放入烤箱发酵。
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步骤 11/22
一个烤盘涂油，一个烤盘放锡纸，上面放晾网。
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步骤 12/22
案板涂油，放入面团。
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步骤 13/22
擀长方形，抹上油酥。
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步骤 14/22
卷起来。
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步骤 15/22
分成剂子。
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步骤 16/22
用手按扁，放入肉馅儿包住。
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步骤 17/22
收口的剂子拿掉。
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步骤 18/22
放入烤盘。
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步骤 19/22
平底锅，两面变黄即可。
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步骤 20/22
210℃上下火，放入火烧，烤10分钟。3分钟翻面一次。会变得鼓鼓的，棒棒哒。
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步骤 21/22
好啦！
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步骤 22/22
和自己做的凉皮一起吃ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”