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鸭蛋包麻糍
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夏侯

身为台州人，每年过年必不可少就是做年糕和麻糍，，热气腾腾的麻糍.年糕意味着，过年即将到来，，鸭蛋麻糍是常吃的一种吃法，，接下来3人份

食材
麻糍 6片
鸭蛋 3个
虾米 一小把
香葱 几株
盐 一小勺
料酒 一小勺
食用盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    麻糍切小片，约比1厘米薄，太厚不容易软，，不入味
  • 步骤 2/6
    碗里加入蛋，虾米，葱花，细盐，料酒去腥，，，搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    锅里放油，，把麻糍两面煎软就好，，不要太老，蛋液不好包住，，煎好放到盆里
  • 步骤 4/6
    放入蛋液摊薄
  • 步骤 5/6
    放入麻糍就好，煎颜色深一点，，
  • 步骤 6/6
    入盘上桌
发布于 2019-03-05
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