这河南小吃---黑芝麻糍馍馍，它好似北京的馅饼，是用芝麻或者豆类做馅。不同是它主要以糯米粉为材料，糯糯的面皮包裹着香酥的黑芝麻，有一种独特的香味，非常诱人。这样好吃的河南小吃制作起来难吗？其实根本不难，记住两点：一是芝麻炒熟后碾碎，这样芝麻不仅利于人体吸收，而且香味能更加散发出来；二是温水和面，这样和出来的糯米面团软硬适中，这样就能很好的包入馅料。怎么样？赶紧试试吧。
1. 提前将芝麻炒香， 再碾成粉末后， 加入适量的猪油搅拌， 这样的馅料经过加热后会更香；
2. 将糯米粉和面粉按4:1的比例混合（当然你也可以全部用糯米粉）， 用温开水和面， 这样和出来的面更利于包制；
3. 下锅煎制时在锅中刷少量油， 千万不要多， 小火， 慢慢炕熟至两面金黄即可。