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步骤 1/10
黄豆泡12小时以上。
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步骤 2/10
所有原材料准备好。
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步骤 3/10
料理机分两次磨豆浆。水和黄豆每次各放一半。
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步骤 4/10
豆浆用布袋过滤。
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步骤 5/10
布袋内的豆渣可以留着烙饼或蒸馒头。
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步骤 6/10
大火烧开后再小火煮10分钟左右。注意搅拌，不要糊底。
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步骤 7/10
煮好的豆浆加纯净水200g，再晾一分钟。白醋20ml与100g纯净水混合，分三次加入豆浆中，轻轻搅拌。再次开大火煮一分钟。
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步骤 8/10
将豆腐倒入模具，纱布包好，上面压重物，半小时后就可以了。
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步骤 9/10
今天煮好的豆浆被老爸和橙爸喝掉了两碗，豆腐成品有点少了。再炸点茴香肉酱，味道好极了。
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步骤 10/10
注意醋不要太多，否则豆腐会酸。