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香辣豆腐皮
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麦田稻莺袁哊常
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食材
豆腐皮 一张
熏豆干 3片
青辣椒 一根（配菜，颜色好看，一点就可以）
红萝卜 适量（配菜，颜色好看，一点就可以）
木耳 适量（配菜，颜色好看，一点就可以）
郫县豆瓣 2勺
生姜 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    配菜切好备用，切成丝还是片随意~\(≧▽≦)/~啦啦啦
  • 步骤 2/6
    豆腐皮切丝，豆干条，原谅我豆腐干全部埋在豆腐皮下面了，照不到啊
  • 步骤 3/6
    锅里加入油，放入郫县豆瓣酱两勺，口味清淡的可以先少放点，后面不够再加
  • 步骤 4/6
    直至煸出红油
  • 步骤 5/6
    倒入切好的配菜，翻炒出青辣椒的香味
  • 步骤 6/6
    最后加入豆腐皮和豆干，翻炒均匀，可以试下口味，合适了加入适量水，开锅就好了。
小贴士

1、我只放了郫县豆瓣酱，其余调料都没有加

发布于 2018-11-20
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