豆渣，是生产豆奶和豆腐等豆制品的副产品，含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等微量元素，研究发现，食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗。
这么好的东西，我们在日常生活中却常常丢弃了，想想真是可惜，今天心血来潮想了个菜谱，把废弃的豆渣利用起来，成品意外的好吃，一起来试试吧。