春天来了,多吃些红薯或是些杂粮粥,都比较好吸收,人也不会很干。
伊拉克枣又叫椰枣,椰枣的营养价值高,亦被称为沙漠面包,有补血功效.
红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。
红薯一定要蒸熟煮透。一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化;二是红薯中的 “气化酶”不经高温破坏,吃后会产生不适感。
1、锅内滴几滴香油,粥不溢锅。
2、熬粥过程中要不停的用勺子搅拌,以免粘锅,而且粥也容易粘稠。