看到好几个朋友在用坤博砂锅烤红薯很好奇，感觉不可思议，问了朋友觉得不错，自己也入手了一个坤博砂锅，据说坤博食品级砂锅，干烧急冷不破，大家都知道普通砂锅最忌干烧、急冷的，昨天有时间迫不及待的试了一下，用砂锅烤红薯居然真的很棒、很香，干烧急冷真的不破，刚开始我心里很忐忑，真的好害怕干烧爆破，一直在旁边看着。坤博砂锅烤出的红薯有儿时的味道，记忆中柴火味的烤红薯。
1、根据红薯粗细大约烤40-50分钟，烤好关火焖5分钟，红薯不要选太粗的4-5厘米左右，判断红薯熟了用筷子能插透就熟了
2、坤博新砂锅切勿泡水，新砂锅洗净、擦干后可立即使用，可直接用于烧烤。除却坤博砂锅，普通砂锅切勿烤红薯，否则会烧裂