这还是俺某日疯狂迷曲奇时候的作品,,成功滴,失败滴,还有丑滴和俊滴,真真是掉进了曲奇堆里。
曲奇用了两个方子,倒是不成功的这个拍了详细的步骤,不过步骤还是没问题滴,有问题滴是俺的第一个方子,液体部分由于贪心,加的比较多了点,看看勉强能成形,也就没有再加粉,抱着侥幸心理把曲奇胚冷冻了半小时进烤箱再烤,结果不用说了,原味的还能隐隐约约看到点花纹,加了巧克力酱的直接都变饼干了。
只上成功的这个方子哈,失败的那个就不放了。
大量的使用糖粉可以使曲奇花纹清晰,但是如果全部使用糖粉的话又会影响曲奇酥脆的口感,可以根据自己的爱好调整糖粉和砂糖的比例哈。