土鸡蛋炒甜虾
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悉哀伤的月季

十分钟,搞定早餐‍

食材
土鸡蛋 3个
甜虾仁 一碗
料酒 两大勺
白胡椒粉 一小勺
葱花 适量
黑芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1、虾仁低温解冻,放一勺料酒、白胡椒粉抓匀备用~2、鸡蛋打散,放2大勺料酒、白胡椒粉少许,盐少许打散备用~3、热油,摊鸡蛋,五分熟的样子,把虾仁倒进去,轻轻的翻炒几下,虾仁熟后,关火,鸡蛋八分熟的话,不要急着出锅,余热焖半分钟就好了~
  • 步骤 2/3
    4、出锅咯,撒葱(hua)黑芝麻点缀提味。
  • 步骤 3/3
    炒鸡蛋盖饭,也是小时候最爱吃的
小贴士

鸡蛋也好,虾仁也好,秘诀就在于 快炒,小火,嫩才是关键哦

发布于 2019-01-08
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