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蝶豆花土鸡蛋肉松卷
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W佛系少女YG
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食材
蝶豆花 10克
开水 10毫升
土鸡蛋 2只
油 25毫升
牛奶 20毫升
低粉 42克
糖粉 35克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1.蛋清蛋黄分离2.蛋白中加入35克糖粉打至干性发泡备用3.蛋黄中加入油25毫升，牛奶20毫升，搅打均匀后筛入42克低粉，搅拌均匀成蛋黄糊4.取适量蛋黄糊和蛋白混合拌匀成黄色，随机放于油纸做撞色块，先入烤箱加热5分钟定型5.蝶豆花挤出汁水，蛋黄糊中加入蝶豆花的蓝色汁，蓝色遇土鸡蛋的黄色，出来一个图片的清新绿。6 蝶豆花蛋黄糊和蛋白混合均匀，均匀铺在烤盘中7.160度加热20分钟左右即可，加入肉松卷起。美味又好看的羊皮卷完成了。
发布于 2019-03-03
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