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鸡蛋肉松辣拌面
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这道面食，有鸡蛋、肉松和两种辣椒酱，味道不错，蛋白质含量丰富，而且制作简易，是适合懒人的菜谱哦！

时间:10-30分钟
食材
面条 50g
鸡蛋 1个
素香松 10g
爽脆菜脯汁 适量
盐 适量
酱油 适量
海南辣椒汁 适量
野山椒酱 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    锅内加入适量清水；
  • 步骤 2/10
    加入鸡蛋，海南辣椒酱汁，煮熟，直到鸡蛋裂，取出备用；
  • 步骤 3/10
    把鸡蛋去壳，然后捣碎，加入酱油；
  • 步骤 4/10
    加入肉松和碎鸡蛋一起搅拌，备用；
  • 步骤 5/10
    取50克面块；
  • 步骤 6/10
    锅内加清水，加入面条；
  • 步骤 7/10
    往锅里加入爽脆菜脯汁、海南辣椒汁、加碘盐；
  • 步骤 8/10
    搅拌；
  • 步骤 9/10
    面条煮熟后取出放入碗里，浇入一点汁就可以了，其余的汁倒掉；
  • 步骤 10/10
    把肉松碎鸡蛋加入面条上面，倒入野山椒酱和海南辣椒汁，搅拌食用。
小贴士

因为在煮面的汤里我们已经加入海南辣椒汁，所以最后拌面吃的时候，量就别加太多。

发布于 2019-08-07
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