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虾仁蟹黄煎饺
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谷风风月人间

抓住螃蟹那即将消散在寒冬的身影，让我们饱食终日！

食材
鲜虾仁 150克
肉糜 200克
胡葱 一根
饺子皮 这么多馅我最后包出了30只
蟹黄 爱放多少就多少，用雌蟹的黄更好
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    馅料加葱姜酒盐拌拌均匀
  • 步骤 2/4
    这次只买到雄蟹，蟹膏会融在馅里看不出来，用雌蟹的话蟹黄会金灿灿一些！
  • 步骤 3/4
    平底煎锅一层油，饺子排满，倒半碗水，盖子闷上大火烧沸，小火慢煎，再大火收干
  • 步骤 4/4
    食之！
小贴士

唔，锅子有大小，饺子有胖瘦，大家自己自由的。。。

发布于 2018-12-14
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