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河蚌豆腐汤
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穆雁云冬
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食材
河蚌 3斤
老豆腐 1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    3斤河蚌就一口肉河蚌肉洗干净 加入白酒 盐 腌制十分钟去腥
  • 步骤 2/8
    河蚌加生姜 焯水去腥
  • 步骤 3/8
    切成丝
  • 步骤 4/8
    锅中加入生姜 爆炒出香
  • 步骤 5/8
    加入河蚌肉 爆炒
  • 步骤 6/8
    加入热水 豆腐撒入小葱
  • 步骤 7/8
    加入其他配料 如白菜大火炖煮1小时以上出鲜味
  • 步骤 8/8
    加入盐调味盛出
发布于 2018-07-05
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