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蒜蓉粉丝牡蛎
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唯美的幸福振锐

牡蛎营养丰富，味道鲜美，除了清蒸，蒜蓉粉丝蒸牡蛎，也是很美味的哦

我的这个做法简单易学，爱吃牡蛎的你，一定要试一下

食材
牡蛎 20只
大蒜 30～40瓣
粉丝 1小扎
蒸鱼豉油 2勺
蚝油 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备牡蛎蒸锅加好水，放篦子，将撬好的牡蛎摆好，注意不要洒汤如何撬开牡蛎，自行上网百度一下吧或者在市场叫卖海蛎子的给你撬好
  • 步骤 2/5
    准备蒜蓉酱大蒜切成末，锅内倒油，比炒菜多些，油热后倒入蒜末炒香，找一只碗，碗内放入蚝油和蒸鱼豉油，将炒香的蒜末连着油，趁热倒入有碗内拌匀准备粉丝粉丝放热水里泡软后切成段
  • 步骤 3/5
    摆好开蒸牡蛎上放一些粉丝，再放调好的蒜蓉酱，大火蒸，上汽5分钟，就好啦
  • 步骤 4/5
    开吃鲜香美味，趁热吃，连着汤吃哟
  • 步骤 5/5
    好吃好吃
小贴士

1个海蛎子配1.5到2个蒜瓣

10个海蛎子配1勺蒸鱼豉油＋1勺蚝油

发布于 2019-01-17
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