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水煮花蛤
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它们mint

鲜，就一个字！

食材
花蛤 500g
黄酒 适量
葱段 3小段
生姜 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将买来的花蛤，用牙刷把外壳刷干净，再将盐，香油，泡两个小时吐沙。
  • 步骤 2/4
    将葱段、生姜片、黄酒、水泡40分钟，将味道泡出来，这样可去腥味。
  • 步骤 3/4
    将洗好的花蛤倒进开水中，煮成遍地开花的样子就盛盘，一定记得没煮开的花蛤不能吃！
  • 步骤 4/4
    将香醋和糖拌在一起，将花蛤蘸着吃，很鲜阿！
发布于 2018-08-07
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