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水煮花蛤
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它们mint
鲜,就一个字!
食材
花蛤
500g
黄酒
适量
葱段
3小段
生姜
3片
烹饪步骤
步骤 1/4
将买来的花蛤,用牙刷把外壳刷干净,再将盐,香油,泡两个小时吐沙。
步骤 2/4
将葱段、生姜片、黄酒、水泡40分钟,将味道泡出来,这样可去腥味。
步骤 3/4
将洗好的花蛤倒进开水中,煮成遍地开花的样子就盛盘,一定记得没煮开的花蛤不能吃!
步骤 4/4
将香醋和糖拌在一起,将花蛤蘸着吃,很鲜阿!
发布于 2018-08-07
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