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水煮花蛤
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程捉傅赣棕

每次我都特别爱吃这道菜，能干掉一大碗米饭

食材
花蛤 1斤
葱 适量
蒜 2瓣
姜 1片
香菜 适量
小米椒 2只
其他自己喜欢的配菜 想吃多少加多少
水煮鱼调料 一包
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    花蛤我一般市场买回来让老板带点水！放在冰箱养到做晚饭的时候。
  • 步骤 2/4
    准备：花蛤洗净控水，葱白切段，生姜切片，蒜切末，香菜切段。小米椒切碎
  • 步骤 3/4
    锅里倒油，放入姜片，葱白，水煮鱼调料（怕辣的放半包，我特喜欢吃辣自然是一包啦），小火慢慢煎炒出香味，放入凉白开大火烧开，倒入花蛤轻轻搅动，放入少于盐，待花蛤全部开口后放鸡精关火！
  • 步骤 4/4
    倒入大碗，撒上蒜末，小米椒浇热油！摆上香菜，撒上葱花！当当当！可以来吃啦！
发布于 2019-03-05
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