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鱼肚海鲜羹
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孤单deafen

鱼肚含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。前天做一品锅多泡发了鱼肚，用来做了鱼肚羹，非常鲜美好喝呢。

食材
泡发的鱼肚 1碗
什锦海鲜 半包（225克）
香菇 5个
鸡蛋 1个
料酒 1茶匙
盐 1/2茶匙
鸡精 少许
淀粉水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    泡发的鱼肚切小丁
  • 步骤 2/10
    香菇泡发切小丁
  • 步骤 3/10
    什锦海鲜解冻洗净，切小丁，用料酒腌10分钟
  • 步骤 4/10
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 5/10
    小锅烧水，把香菇放入煮10分钟左右
  • 步骤 6/10
    放入鱼肚煮10-15分钟
  • 步骤 7/10
    放入海鲜煮至水再开
  • 步骤 8/10
    倒入淀粉水勾芡
  • 步骤 9/10
    倒入鸡蛋液拌匀
  • 步骤 10/10
    放盐，鸡精调味即可。鲜香美味
发布于 2018-08-17
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