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比目鱼炖北豆腐
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奎奎奎北

肉质细嫩而味美肥腴的比目鱼炖上一点口感细腻的北豆腐，鲜味袭人，让你在家也能轻松享受大厨手艺。

食材
比目鱼 200g
北豆腐 200g
大蒜 5g
生姜 5g
老抽 1茶匙
香醋 1茶匙
生抽 1汤匙
油 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片，香葱洗净切花，大蒜切末。
  • 步骤 2/5
    锅中热油，炒香姜片和蒜末。
  • 步骤 3/5
    在锅中倒入生抽和适量水煮开。
  • 步骤 4/5
    放入比目鱼和北豆腐块，调入香醋和老抽。
  • 步骤 5/5
    小火焖煮，收汁后撒上葱花即可。
小贴士

北豆腐可以换豆腐角，吸收味道更好吃。

发布于 2018-11-08
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