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椒麻鱼
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弟怰古元英云

四季都很适合吃的菜。隐隐约约的辣和麻。汤汤泡饭是最爱

食材
青花椒 适量
泡海椒 适量
泡姜 适量
泡野山椒 适量
泡青菜 适量
泡老萝卜 适量
花鲢 适量
菌子 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把泡姜泡海椒泡野山椒泡青菜泡萝卜切碎，（尤其是泡野山椒如果不切碎容易在炒料的时候爆油。）
  • 步骤 2/6
    青花椒是当季买来冻在冰箱里面的
  • 步骤 3/6
    油烧辣，把开始准备的料一起倒下去炒。
  • 步骤 4/6
    炒的差不多了之后，倒入水熬汤
  • 步骤 5/6
    水开5分钟至10分钟左右，就放菌子。
  • 步骤 6/6
    菌子差不多煮好以后，就先放鱼骨，鱼骨要好了，再放鱼片（买鱼的时候就让老板帮你打理好，告诉老板片鱼片。）
发布于 2018-11-22
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