炎炎夏日，食欲总是不佳，人也总是懒懒的。下午茶或晚餐，偶尔会想喝粥，这是一道不错的菜，一道足矣。
泰式甜辣酱，甜甜酸酸带点辣，是拌菜开胃增加食欲的好东东，一般超市都有出售。虾仁最好用鲜虾，自己动手焯水去壳。