鱼籽酱紫菜饭团
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Dylan_LT

无意中看到一档韩国美食节目,里面这款鱼籽酱紫菜饭团好简单,自己立马动手制作,家里的吃货很满意,家庭聚会时秒杀一众小孩,临行全分给来客带走。好有成就感!

食材
糯米饭 2碗
鱼籽酱 一瓶
火腿 一截
白糖 5勺
寿司醋 2勺
紫菜 若干
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将蒸熟的糯米饭快速搅拌,趁热拌入白糖,稍微晾至半温状,依次加入寿司醋,鱼籽酱,火腿丁,(图拍得有些少)搅拌均匀。
  • 步骤 2/4
    戴上手套将米饭捏成团,大小随意看自己喜欢,我一般做成直径5cm左右。
  • 步骤 3/4
    将整张紫菜撒碎(可在超市买散紫菜,我刚好家里只有整张的),将米饭团放在紫菜中均匀滚动,可稍微用力把紫菜粘紧使之不掉。
  • 步骤 4/4
    完工。想起你昂起下巴张大嘴的情形啦!
小贴士

白糖,醋,鱼籽酱火腿的份量按照自己的喜好加减,放点水果粒黄瓜丁什么的统统可以啦,爱动手的自己调出自己最爱的味道吧!

发布于 2018-06-27
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