咸青鱼炒毛豆
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帆布鞋regulation
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食材
咸青鱼 250克
毛豆 适量克
生抽 一点点
适量
适量
料酒 适量
大蒜 3、4瓣
辣椒 1个
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    咸青鱼,切块,用温水浸泡半小时备用毛豆开水烫过备用
  • 步骤 2/2
    开油锅,放除毛豆以外,所有的配料,加青鱼一起炒,加黄酒,最后加毛豆一起炒透,加小半碗水,加一点点生抽,多一些糖,小火焖烧一刻钟。出锅装盘。
小贴士

咸鱼我是换水了二次浸泡的

发布于 2018-07-01
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