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干煎青鱼
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小文留

昨天在饭店里看到的，今天回家自己摆示摆示就做成了，好有成就感呢

食材
葱 2根
鲅鱼 1条
料酒 3勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱼沿尾处用剪刀剪，一直剪到嘴巴，掏出内脏和鱼腮，洗清
  • 步骤 2/4
    料酒盐，少量花椒粉，腌制鱼十分钟
  • 步骤 3/4
    取出放入平底锅内锅内放入少许 油剪致酥脆翻身
  • 步骤 4/4
    出锅
小贴士

油不要过多，不要过少

发布于 2018-08-02
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