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百变鲷鱼烧三明治
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我大脸我自豪

是不是你也和我一样，看到可爱的图片就种草。这么有趣又可爱的组合一定要试试，营养丰富又美味。这张主图不是我做的，以后有机会拍了满意的就换掉。如有侵权请提示。

食材
鲷鱼烧材料：大约可做五个 厨房有各种版本配方可选
低筋面粉 200克
鸡蛋 2个约110g
酵母 3克
盐 4克
糖 20克
牛奶 100克
玉米油 30g
三明治夹心： 按个人喜好随意组合
肉类： 培根、肉松、肉丸子、火腿肠或炸鸡排、烤鸡腿、三文鱼等等
蛋类： 厚蛋烧、鸡蛋皮、水煮蛋或煎蛋等等
果蔬类： 黄瓜、番茄、胡萝卜、芦笋、牛油果、生菜、苦菊等等
沙拉酱可不放 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋加白糖和植物油，手动打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 2/5
    牛奶加酵母静置一会，再倒入蛋液中搅拌匀。
  • 步骤 3/5
    面粉和盐拌匀过筛，倒入蛋奶液中。用刮刀拌至无颗粒状。盖保鲜膜至温暖处发酵约半小时，至表面起小泡。（如晚上做，拌匀后可至冰箱冷藏，第二天早上回温后，发酵出小气泡即可）
  • 步骤 4/5
    小火加热鲷鱼烧模具，面糊装入裱花袋，挤至八九分满，合拢后，单面烤一分钟再翻，可开盖检查上色情况。两面烧色满意出炉。
  • 步骤 5/5
    稍晾凉会，用刀剖开，不切断，象口袋一样。夹上准备的各种食材。
发布于 2019-02-17
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