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牛油果吞拿鱼三明治
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ion颤抖

嘿嘿,介个就是和'牛油果吞拿鱼鸡蛋盅\"本是同根生的\"牛油果吞拿鱼ciabatta三明治“大人.

加了焯好的菠菜,增加了三明治蔬菜的比例,然后又加了点儿蛋黄酱~ciabatta质朴的口感,深得我心啊.

为了不让大家迷糊,我把牛油果吞拿鱼三明治这个过程再重复一遍,请不要嫌我啰嗦.

食材
牛油果 1/2个
Ciabatta面包 2个
菠菜 2棵
鸡蛋 3个
吞拿鱼罐头（浸油） 90克
甜玉米粒 30克
盐 1小撮
黑胡椒 1小撮
欧芹 1小撮
蛋黄酱 1/2大匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    所有材料。
  • 步骤 2/15
    牛油果对半切开。
  • 步骤 3/15
    将皮去除。
  • 步骤 4/15
    果肉放在容器中，用勺子或其他器具碾碎成酱。
  • 步骤 5/15
    将碾好的牛油果，吞拿鱼罐头（沥出油份），甜玉米粒和蛋黄酱混合在一起。
  • 步骤 6/15
    加入盐和黑胡椒，搅拌均匀。
  • 步骤 7/15
    鸡蛋煮8分钟，捞出，用凉水浸泡，沥干水分，备用。
  • 步骤 8/15
    鸡蛋剥皮，切半。
  • 步骤 9/15
    将蛋黄抠出。
  • 步骤 10/15
    将蛋黄加入沙拉中，碾碎，搅拌均匀。
  • 步骤 11/15
    将ciabatta面包横向剖成两半。
  • 步骤 12/15
    将菠菜焯水，捞出，过冷水，沥干水分，备用。
  • 步骤 13/15
    将挤干水分的菠菜放在ciabatta面包上。
  • 步骤 14/15
    顶层铺上一层牛油果吞拿鱼沙拉。
  • 步骤 15/15
    挤上适量的蛋黄酱，然后盖上另外一片ciabatta面包即可。
小贴士

Ciabatta面包如果买不到的话，请用任何你喜欢的面包来代替。

同理，你可以用三文鱼代替吞拿鱼。

发布于 2018-11-03
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