牛油果吞拿鱼鸡蛋盅
7.8万 热度 31 收藏
高大bid

某男人吼着自己不爱吃牛油果,我问他为什么啊,多健康啊,口感又好啊,但是他一副宁死不从的表情--不喜欢就是不喜欢。

于是,某个风清气爽的早晨,我7点多爬起来,悄默声的爬入厨房,搞出了这道牛油果吞拿鱼鸡蛋盅,牛油果柔润的口感,裹上吞拿鱼的鲜美,玉米粒的香甜,最终再加上那么一点鸡蛋黄,填在煮熟的鸡蛋清里,无论是外貌还是内涵,都深刻的把我诱惑到了。

然后美滋滋的把某人从床上揪起来,大声宣布,今天有闹钟早餐。

某人毫不知情的也爬到厨房,看到介个,然后大口大口的吃下去。

我问,好吃不。

某人一脸享受的样子,好吃。

我当时的内心表情就是叉着腰,仰天长笑---哈哈哈哈,你终于爱上牛油果了不是。跟吃货斗,那是不可能的。

同一个沙拉我做了两道小吃,另一道做了个三明治,也很好吃哦,配了蔬菜,一会也发上来,所以用料每道只写了一半的用量,另一半在另一道菜里哈~

食材
牛油果 1/2个
鸡蛋 3个
吞拿鱼罐头(浸油) 90克
甜玉米粒 30克
1小撮
黑胡椒 1小撮
欧芹 1小撮
蛋黄酱 1/2大匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛油果对半切开。
  • 步骤 2/10
    将皮去除。
  • 步骤 3/10
    果肉放在容器中,用勺子或其他器具碾碎成酱。
  • 步骤 4/10
    将碾好的牛油果,吞拿鱼罐头(沥出油份),甜玉米粒和蛋黄酱混合在一起。
  • 步骤 5/10
    加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    鸡蛋煮8分钟,捞出,用凉水浸泡,沥干水分,备用。
  • 步骤 7/10
    鸡蛋剥皮,切半。
  • 步骤 8/10
    将蛋黄抠出,蛋清留着备用。
  • 步骤 9/10
    将蛋黄加入沙拉中,碾碎,搅拌均匀。
  • 步骤 10/10
    将沙拉装入鸡蛋盅内,表面加欧芹装饰。
小贴士

1,做沙拉的牛油果选择上,要选择颜色发深发暗的那种,青绿色的牛油果通常没有成熟到位,比较硬,而发深发暗的牛油果,肉质比较软,适合做蘸酱或者沙拉,也没有夹生的味道。

2,如果喜欢吃辣一点的同学,可以选择带辣味的吞拿鱼罐头,或者自己加一点小辣椒碎,一样很好吃。

发布于 2018-06-28
评论
相关菜谱