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徽州臭桂鱼
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小文留

安徽代表菜。

食材
鱼 1000g
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    从黄山发来的，洗干净，在改刀。
  • 步骤 2/3
    用香油煎志金黄色，放入干辣椒，胡玉美（安徽安庆特产），生姜，蒜子，再放入料酒。
  • 步骤 3/3
    在放水烧开后加入适量酱油，醋，白糖。装盘之前在放入青红椒丁，香菇和笋丁，在放鸡精调味即可。
小贴士

本店有售。

发布于 2019-02-06
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