玉米粒如果是罐头应该是熟的，自己削的需要拿水煮熟。鳗鱼本身就是熟的并且有味道的，所以酱汁适当放入就好，如果觉得不咸可适当加一点盐调味。调酱汁是因为超市里买的鳗鱼基本上没有酱汁，炒出来味道会淡。不过因为没找到味淋，就调了个差不多的，不影响整体味道。