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清蒸鳗鱼
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粗丝驮贪磕
鳗鱼,1、富含胶原蛋白,美容养颜。2、富含DHA、EPA、熟称“脑黄金”,促进大脑发育。
食材
鳗鱼
1条
红辣椒
2-3颗
蒜头
4-5颗
生姜泥
5克
生粉
10-12克
葱花
2-3根葱
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
鳗鱼切块,约3-4fm,口感最佳
步骤 2/6
准备好:蒜泥、生姜泥、辣椒
步骤 3/6
将鳗鱼块平铺在盘子上,将(步骤2)的配料加在鳗鱼上,蒸(8-10分钟)
步骤 4/6
将蒸后的鱼汤倒进平底锅,加入生粉,均匀搅拌
步骤 5/6
将葱花加入搅拌好的鱼汤中,微微加热
步骤 6/6
将步骤5加热后的鱼汤淋入清蒸的鳗鱼上,则可起盘
发布于 2018-11-28
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